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植物工厂是通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的农业系统,是利用智能计算机和电子传感系统对植物生长的温度、湿度、光照、CO2浓度以及营养液等环境条件进行自动控制,使设施内植物的生长发育不受或很少受自然条件制约的省力型生产方式。
植物工厂是现代设施农业发展的阶段,是一种高投入、高技术、装备的生产体系,集生物技术、工程技术和系统管理于一体,使农业生产从自然生态束缚中脱离出来.按计划周年性进行植物产品生产的工厂化农业系统,是农业产业化进程中吸收应用高新技术成果具有活力和潜力的领域之一,植物工厂是现代设施农业发展的阶段,是一种高投入、高技术、装备的生产体系,集生物技术、工程技术和软硬件系统技术于一体,使农业生产从自然生态束缚中脱离出来,按计划周年不间断进行植物产品生产的工厂化农业系统,是农业产业化进程中吸收应用高新技术成果具有活力和潜力的领域之一,代表着未来农业的发展方向。2009年9月7日,国内首例以智能控制为核心的植物工厂研发成功,并在长春农博园投入运行,该植物工厂是国内科学研究型的植物工厂。
2016年6月,中国科学院植物研究所和福建三安集团合资成立的福建省中科生物股份有限公司(中科三安)在福建泉州建成了世界上单体面积(10000平方米)的全人工光型植物工厂,这也是我国可以商业化运营的大型植物工厂,开创了我国“光生物产业”的先河。2017年8月,中科三安又成功实现了我国首栋5000平米大型中药材全人工光植物工厂的产业化运营,其金线莲的年产量与福建省金线莲年产高的南靖县产量相当。代表着未来农业的发展方向。